Festival Pão de Portugal tem as portas abertas até domingo, com dezenas de variedades e mais de 70 produtores de todo o País. São esperados 30 mil visitantes.
Há os que têm o nome da localidade, como o de Vale de Ílhavo, ou de Gimonde. E aqueles que herdaram o nome de quem os inventou. Todos nascem da mesma base: água, farinha, fermento e sal. No Festival do Pão de Portugal, em Albergaria-a-Velha, estão presentes dezenas de variedades, de mais de 70 produtores de todo o País.
Ao vivo, há padeiras de Vale de Ílhavo a amassar e fazer pão. Depois cozido em forno a lenha. Há quem diga que nunca pode faltar à mesa. Enquanto uns cozem pão com chouriço, num workshop outros ensinam a fazê-lo. O evento pretende manter assim vivas as tradições da moagem e do fabrico de pão caseiro. Com oferta inovadora ou tradicional, o Festival Pão de Portugal está em Albergaria-a-Velha até domingo.Facebook
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