Dados do Instituto Nacional de Estatística mostram que, em 2018, cada habitante em Portugal consumiu, em média, 117,4 quilos de carne. Este número equivale a cerca de 300 gramas por dia.
Dados do Instituto Nacional de Estatística mostram que, em 2018, cada habitante em Portugal consumiu, em média, 117,4 quilos de carne. Este número equivale a cerca de 300 gramas por dia.Segundo o INE, a carne de porco é a mais consumida: no ano passado, cada habitante consumiu 44,7 quilos deste tipo de carne. A nível nacional, foram consumidas 460.000 toneladas de carne suína.
A carne de animais de capoeira surge em segundo lugar, com cada português a comer 42,8 quilos num ano . No ano passado, cada português comeu ainda 20,4 quilos de carne de vaca . A carne de ovinos e caprinos aparece no quarto lugar da lista . Em 2017, Portugal produziu 889.400 toneladas de carne - Cerca de 50% é feita na zona centro do país, 25% no Alentejo e os restantes 25% distribuídos pelo resto de Portugal.
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