Casa de São Lourenço: Da tosquia à fábrica, na rota do burel da Serra da Estrela

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Casa de São Lourenço: Da tosquia à fábrica, na rota do burel da Serra da Estrela
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A Serra da Estrela tem encantos todo o ano. Na Casa de São Lourenço - Burel Panorama Hotel desafiam-se os hóspedes a participarem em actividades locais, da tosquia das ovelhas à transumância.

Manteigas fica para trás. Doze quilómetros sempre a subir, curvas e contracurvas. A serra veste-se de verde e amarelo das giestas. “Ainda há duas semanas era lilás da urze”, conta João Pedro Sousa, um dos guias do hotel. Fala com uma paixão contagiante dos encantos da serra e dos muitos caminhos que se podem percorrer. Mas, desta vez, não viemos para essas andanças; espera-nos um fim-de-semana mais terra-a-terra, a acompanhar actividades rurais.

Espreitam raios de sol entre os ramos e a folhagem de castanheiros, pinheiros e carvalhos. “À noite, é comum avistarmos javalis, raposas vermelhas ou corços”, conta o guia. E, por instantes, fechamos os olhos e assistimos o desfile de animais. A 1250 quilómetros de altitude, a imaginação voa.O contributo do PÚBLICO para a vida democrática e cívica do país reside na força da relação que estabelece com os seus leitores.

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