FOTOGALERIA: Totalmente renovado é uma ode à alegria de partilhar à mesa, beber um copo com os amigos, provar sabores de outras latitudes e regressar às memórias de infância.
cozinha de memórias
que nos conduz até àquele momento da infância, ao colo da mãe ou nos aromas da cozinha da avó. O mais marcante é, nesta nova ementa, um, com frango assado e arroz de frango, menu habitual em dias de veraneio em tempos idos. O “Arroz merendeiro” chega à mesa num cesto de piquenique aos quadradinhos.
“Robalo ao sal” , “Garoupa, cogumelos e molho kaffir” e “Corvina, mexilhão, pastinaca” , no capítulo dos peixes; “Pá de cabrito” , “Leitão” e “Cozido à Portuguesa” revelam a matriz mais tradicional da cozinha do dop. “Carabineiro, txistorra, espargos” ;"Arroz asiático de camarão" ou vegetariano são outras opções da variada ementa.
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