A poucos dias do Natal, a confeção nas pastelarias está a todo o vapor. O preço do bolo-rei aumentou, mas ainda assim continua a ser o mais procurado pelos portugueses.
A poucos dias do Natal, a confeção nas pastelarias está a todo o vapor. O preço do bolo-rei aumentou, mas ainda assim continua a ser o mais procurado pelos portugueses.A uma semana do Natal, cresce a procura pelos doces típicos. O bolo-rei continua a liderar os gostos em Lisboa e no Porto, apesar do aumento de preço. Em Coimbra, também os doces regionais são muito procurados.
O bolo-rei cristaliza memórias de momentos à mesa em família e este tem clientela fiel há mais de meio século.Na véspera de Natal, têm já 500 encomendas e nesse dia esperam uma enchente.Na Petúlia, o bolo-rei é feito todos os dias do ano. No mês de dezembro, e até aos Reis, a produção atinge as 10 toneladas.. A subir nos últimos anos estão as encomendas dos tradicionais fritos da quadra natalícia.
A uma semana do Natal aumenta cada vez mais a lista de pedidos dos clientes. Por exemplo, esta pastelaria em Coimbra onde a SIC esteve só vai aceitar encomendas até dia 21.Dispara também a procura pelos fritos que, noutros tempos, eram sobretudo feitos em casa, de onde veio uma das receitas tradicionais.são também muito procurados na quadra natalícia, além de outros produtos característicos de cada uma das pastelarias.
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