Cada português desperdiça por ano 184 quilos de alimentos.
A presidente do Banco Alimentar Contra a Fome , Isabel Jonet, diz que o desperdício de alimentos é"um absurdo económico e uma injustiça social"., nesta sexta-feira em que se assinala o Dia Internacional da Consciencialização sobre Perdas e Desperdício Alimentar.
"Estamos a falhar por falta de consciência", diz a presidente do BACF, concretizando:"Parece-me que as pessoas - mais de 50 por cento do desperdício ocorre nas nossas casas - não têm bem consciência de que desperdiçam comida, comida que poderiam aproveitar se comprassem de forma mais consciente e se pudessem, por exemplo, dar novo uso aos restos e sobras das refeições.
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