Fotogaleria: Dois séculos depois, monges descobrem receita original e produzem cerveja medieval
O padre Karel com a cerveja Grimbergen depois de anunciar que o fabrico da cerveja medieval será retomado, dois séculos depois ,O padre Karel com a cerveja Grimbergen depois de anunciar que o fabrico da cerveja medieval será retomado, dois séculos depoisO padre Karel com a cerveja Grimbergen depois de anunciar que o fabrico da cerveja medieval será retomado, dois séculos depois ,O padre Karel com a cerveja Grimbergen depois de anunciar que o fabrico da cerveja...
Depois de se reconstruir grande parte do mosteiro, pensava-se que a receita e a cervejaria teriam ficado perdidas para sempre. Duzentos e vinte anos depois, o que salvou a tradição foram uns livros do século XII, com a descrição dos ingredientes e dos métodos de produção desta cerveja, como a utilização de lúpulo em vez de ervas aromáticas fermentadas.
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