Vila museu, epicentro do Festival Islâmico por estes dias, Mértola tem nova estrela: hamman em casa restaurada, com banhos árabes, por agora só para visitar, e casa de chá pronta a provar.
Hamman
e sua Casa de Chá, prontos a estrear a tempo do festival. Mais uma mostra do entrecruzamento dos tempos, curiosamente num edifício que já noutras eras, muito recentes, era local de curas.Passamos o portão da antiga casa do Dr. Gomes, respeitado médico local, e abrimos os olhos de espanto para um pátio soalheiro com jardim interior em crescimento onde uma grande nespereira ergue os seus ramos.
, para respeitar a cultura islâmica e a história” - uma parceria com a Escola Halal de Córdoba reforça a prática -, mas adaptada ao Ocidente.É assim que, por exemplo, havendo dias e períodos em que os rituais serão só para homens ou só para mulheres, também haverá “versatilidade”, e até poderá haver sessões para “casais ou famílias”. E que “não há carne, muito menos o porco”, ri-se Susana.
Mas cumpriu-se o sonho. Na casa de chá, vamos poder degustar criações tradicionais e com o dedo de outra estrela, Sahima Hajat, nascida em Moçambique e a viver em Portugal há mais de uma década, ano local, mas, como nos dizem, “ficará associada à oferta gastronómica do Hamman”. Esperem-se húmus e falafel, cuscuz, pão árabe,
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