Fora de validade. Escola serviu seitan 21 dias além do prazo

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A empresa assumiu "a gravidade da situação" e desencadeou "medidas corretivas", aceitando a multa a aplicar no âmbito do contrato com a Câmara do Porto.

A empresa assumiu"a gravidade da situação" e desencadeou"medidas corretivas", aceitando a multa a aplicar no âmbito do contrato com a Câmara do Porto.no Porto, segundo uma proposta a ser votada na reunião de câmara de segunda-feira.

Em causa está a"aplicação de sanção contratual pecuniária, ao cocontratante Mediterránea de Catering S.L., no valor total de 2 203,50 euros, correspondente a 0,055% do preço contratual", devido a um seitan fora do prazo.

"Este seitan foi utilizado para a confeção da refeição vegetariana do dia 14/05/2024 ",Na sequência da deteção da irregularidade, foram realizadas análises à qualidade da refeição, cujo boletim analítico"atestou a inconformidade da qualidade microbiológica da refeição, que foi considerada não satisfatória , pelo que se confirmou que a refeição não apresentava as condições...

No ponto que vai a votação, a autarquia refere também que não tem"conhecimento de infrações antecedentes análogas", e que a infração afetou apenas uma das 3.618 refeições servidas naquele dia. "Não se tomou conhecimento de danos causados ao consumidor da refeição confecionada com o produto alimentar com prazo de validade expirado, e cuja qualidade microbiológica era não satisfatória", acrescenta ainda.Todos os comentários são mediados, pelo que a sua publicação pode demorar algum tempo.

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