Governo dos Açores pretende certificação oficial do leite de pastagem
O secretário regional da Agricultura e Florestas açoriano defendeu que o processo de certificação do leite de pastagem nos Açores tenha requisitos mínimos comuns a todos os operadores visando uma maior valorização dos produtos lácteos regionais, foi hoje anunciado.
Segundo uma nota do Gabinete de Apoio à Comunicação Social do executivo açoriano, o processo de certificação oficial do leite de pastagem “trará claras vantagens para todos os operadores da Região, assegurando a integridade do leite produzido à base de pastagem junto dos consumidores e dos clientes das indústrias regionais”.
“É fundamental que saibamos aproveitar o que nos diferencia e as novas oportunidades dos mercados, com particular destaque para a procura por produtos à base de leite de pastagem, mais próximos da Natureza, onde os Açores têm condições inigualáveis para a produção de leite diferenciado”, sublinhou o governante.
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