A asturiana Casa Marcial é o novo três estrelas do país, fazendo o número histórico subir para 16. Guia Michelin atribuiu ainda 32 novos astros e 14 espaços perderam a distinção.
Múrcia teve direito a uma noite de estrelas, esta terça-feira, com a Gala do Guia Michelin Espanha 2025, a segunda sem, que se estreou a solo em fevereiro. Tal como no ano passado, o país vizinho volta a atingir um número histórico de restaurantes com três astros — são já 16 — e contínua a angariar espaços com uma e duas estrelas, sem esquecer a verde, contando assim com um total de 292 galardoados em Espanha.
Quanto aos estreantes neste que é um dos mais importantes guias gastronómicos do mundo, são 32, fazendo assim crescer a lista de restaurantes com uma estrela Michelin para 242 — mais 18 do que no ano passado, o que significa que 14 estabelecimentos perderam a única estrela que tinham., com o Chispa Bistró, o Pabú, o Sen Omakase, o VelascoAbellà e o Gofio, que recuperou o astro que perdeu no ano passado.
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