Tem 65 anos, trabalha há 44 no meio dos tachos, faz 45 em agosto, e é uma das mais conhecidas e respeitadas chefs do país.
Tem 65 anos, trabalha há 44 no meio dos tachos, faz 45 em agosto, e é uma das mais conhecidas e respeitadasdo país. Por contribuir para o desenvolvimento e afirmação da gastronomia e restauração em Portugal, Justa Nobre é a vencedora do Prémio Carreira do Guia Boa Cama Boa Mesa 2023
É uma orgulhosa embaixadora da gastronomia de Trás-os-Montes, mas parece ser nos peixes que mais se realiza como cozinheira… - O Dr. Mário Soares chamou muita atenção para o restaurante. Levou muita gente, quer para a mesa dele, quer clientes que lá iam, porque sabiam que o iam encontrar. Foi o momento mais marcante da minha vida, a primeira vez que Mário Soares entrou no restaurante. Mas também foi marcante a primeira crítica do José Quitério no Expresso.- Não tenho notado isso. As pessoas continuam a vir, e mesmo ao fim de semana estamos cheios.
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