No restaurante Éter, no Porto, o vinho é que manda

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No restaurante Éter, no Porto, o vinho é que manda
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Com vista para o rio Douro, o novo restaurante no Cais das Pedras serve uma centena de colheitas nacionais com cozinha do mundo

“É mais do que um restaurante e mais do que um wine bar”, resume Ivone, eleita uma das 15 mulheres mais influentes no setor dos vinhos em 2023 pela Women in Wine & Spirits. Ao seu lado, neste projeto, tem Pedro Abrantes, Luís Abrantes e Rúben Santos, chefe de cozinha com passagens pelo Culler de Pau , Maaemo , ambos com Estrela Michelin, e Paparico .

pensados para harmonizar com vinhos a copo ou à garrafa . As referências são, sobretudo, portuguesas, de pequenos produtores, à exceção de uma ou outra marca estrangeira das castas Chardonnay ou Pinot Noir. As escolhas da Visão para aproveitar a vida ao máximo.

Medicamentos com semaglutido, como o Ozempic, que se popularizou para a perda de peso, associados a novo efeito secundário grave

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