João Paulo Martins revela semanalmente os segredos do mundo dos vinhos
E screvo da Croácia, onde irá decorrer a edição deste ano do Concurso Mundial de Bruxelas. A esta povoação costeira chega-se por autocarro após o voo Lisboa-Veneza, com brevíssima passagem pela Eslovénia. Aqui estamos em terras de Malvasia, a casta branca que domina nesta zona do país. Nada de estranhar, tal a presença que a variedade tem nos países da bacia do Mediterrâneo.
País costeiro, de clima mediterrânico e com 1185 ilhas, tem na Ístria a principal zona produtora de vinhos. A tal Malvasia é uma versão local desta casta que se integra na muito alargada família das malvasias. Também Portugal faz parte deste grupo, já que a casta está bem presente quer no Douro quer na Madeira.
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