No final da competição avalia-se a criatividade, o empratamento e o sabor, mas também as exigências cada vez mais implícitas no mercado, higiene e equilíbrio nutricional.
O mercado de trabalho exige cada vez mais qualificação profissional e na área da restauração não é diferente.realizou um concurso para preparar os alunos para as novas necessidades do mercado.
Vítor e Adelaide estão entre os seis finalistas de um grupo de 30 concorrentes. Já com um negócio, perceberam agora a importância de investir na formação.No que toca à competição, ao longo da prova de quatro horas, os chefs que fazem parte do júri vão à cozinha sempre para orientar e preparar o que aí vem.
No final, avalia-se a criatividade, o empratamento e o sabor, mas também exigências cada vez mais implícitas no mercado, higiene e equilíbrio nutricional.
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