A nossa sociedade tem nas mãos uma bomba-relógio, com sérias implicações, tanto ao nível da saúde das gerações futuras, como da pressão acrescida nos sistemas de saúde.
A 18 de maio assinala-se o Dia Nacional de Luta Contra a Obesidade. Nesta já longa batalha, um dos lados, a obesidade, continua a ganhar terreno. Segundo dados de 2019 do Observatório Global da Obesidade, o excesso de peso e a obesidade afetavam, respetivamente, 55% e 18% dos adultos em Portugal. A mesma fonte indica que cerca de 30% das crianças entre os 6 e 8 anos de idade tinham excesso de peso e 12% obesidade.
E o que leva alguém a desenvolver obesidade? No nosso organismo, há células especializadas em armazenar e queimar gorduras. Os mecanismos que contribuem para o desequilíbrio destes processos, resultando numa elevada acumulação de gordura, são alvo de estudo em todo o mundo.
É no âmbito do combate à obesidade em Portugal e na União Europeia que surge o projeto de investigação PAS GRAS, financiado pelo Horizonte Europa com cerca de 9,4 milhões de euros.
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