Martelinhos, balões e cascatas sanjoaninas misturam-se com o aroma da sardinha e da entremeada acabadas de grelhar. Com ponto alto no fogo de artifício, a noite mais longa do Porto está a chegar e não faltam locais para comer a típica sardinha assada
A canção de Lenita Gentil dizia “São João santo bonito, bem bonito que ele é. Bem bonito que ele é com os seus caracóis de oiro, e seu cordeirinho ao pé". Dizia também “Dá cá um balão para eu brincar”. Agora, os tempos são diferentes e à festa e à brincadeira junta-se o Alho Porro, e ninguém leva a mal levar com os martelinhos nesta noite de festa que se faz por toda a zona do grande Porto.
8 , aqui com a particularidade de serem acompanhadas com batatas, salteadas em azeite e alho. A “Salada mista” ou a “Salada de Pimentos” é servida à parte. No celebra-se o São João com toda a pompa e circunstância, e até, para apresentarem a sardinha, citam Amália Rodrigues: “Sardinha que anda no mar, deve andar consoladinha, tem água, sabe nadar, quem me dera ser sardinha”.Rei da Sardinha Assada
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