Zé 'Testinha', da Casa do Frango Frito, herdou uma tradição familiar e continuou a preparar um prato 'especial', que faz sucesso na vila de Arouca.
A técnica de partir o frango já vem de muitas décadas. A Casa do Frango Frito, em Arouca, nasceu em 1937, pelas mãos dos bisavós de Zé “Testinha”.
Depois de partido em 16 pedaços, cada frango é logo temperado, “com sal e piri piri”, pois o prato é um “bocado picante”, revela o proprietário. Zé usa a palavra “especial” para falar do tempero, e do óleo e do frango. Assim como a palavra “simples” para se referir ao prato e ao serviço no restaurante, ondeEnquanto frita, aproveita-se o óleo para outra especialidade da casa: as virgens, que acompanham até à mesa o frango com batata frita, arroz, alface, pão e vinho.
E, por eles, mas principalmente pelo frango frito de apresentação simples, muitas pessoas vão de propósito à vila de Arouca.
Portugal Últimas Notícias, Portugal Manchetes
Similar News:Você também pode ler notícias semelhantes a esta que coletamos de outras fontes de notícias.
OFICIAL: David Simão renova com o AroucaMédio prolonga a ligação por mais duas temporadas
Consulte Mais informação »
Oficial: David Simão renova até 2025 (Arouca)A BOLA, toda a informação desportiva. Acompanhe todas as notícias do seu clube ou modalidade preferida, para onde quer que vá.
Consulte Mais informação »
Kökçü quer ganhar 250 mil euros com vivendaMédio colocou a luxuosa casa na Holanda à venda por 1,75 M€
Consulte Mais informação »
Sporting goleia Benfica e adianta-se na final do playoff de futsalO Sporting goleou o Benfica em casa e adiantou-se na final do playoff da Liga Placard de futsal:
Consulte Mais informação »