Quanto custa e como lançar um negócio de “Street Food”?
As food trucks são uma tendência que veio para ficar. Mas se quisesse ter um negócio como este, sabe quanto teria de gastar? Descubra tudo neste artigo.têm dominado as paisagens urbanas do nosso país, sendo já uma tendência que veio para ficar. Mas se quisesse ter um negócio como este, sabe quanto teria de gastar? Neste artigo elaborado pelorevelamos uma estimativa para todos os empreendedores que desejam ter os seus restaurantes “sobre rodas”.
É o fim das refeições baratas e de baixa qualidade e o início de uma nova era de sabores de alta qualidade “em movimento”. É mais acessível manter um camião do que um estabelecimento comercial e, por isso, muitos chefes optaram por esta via, levando os seus pratos de alta qualidade para as ruas movimentadas das grandes cidades a um preço muito mais acessível – esta é, sem dúvida, a grande inovação desta área de atividade.
Já existem até marcas conhecidas que transportam os seus produtos do espaço físico para uma alternativa móvel. Recorrendo ao perfil do Miguel, um jovem de 27 anos que trabalhava numa empresa multinacional, mas que decidiu iniciar o seu próprio negócio neste ramo, vejamos o “kit de iniciação” de que necessita para pôr o seu restaurante mexicano on-the-go sobre rodas.O primeiro passo para iniciar este negócio reside, obviamente, na viatura. No caso do jovem empreendedor Miguel, este adquiriu uma carrinha FIAT Ducato.
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