Uma alimentação à base de plantas pode reduzir em 7% o risco de doenças cardiovasculares
Apenas 1 em cada 10 americanos comer uma, que são fundamentais para uma boa saúde. E, de acordo com um novo estudo, há um benefício evidente para qualquer pessoa diagnosticada com colesterol elevado.
"É importante salientar que encontrámos resultados semelhantes em todos os continentes, idades, diferentes intervalos de índice de massa corporal e entre pessoas com diferentes estados de saúde", diz Frikke-Schmidt, num comunicado."Se as pessoas começarem a comer dietas vegetarianas ou veganas desde uma idade precoce, o potencial para reduzir o risco de doenças cardiovasculares causadas por artérias bloqueadas é substancial.
"Esta grande análise apoia o que já sabemos: que incluir mais alimentos à base de plantas na sua dieta é bom para o seu coração", diz Tracy Parker, dietista sénior da British Heart Foundation em Birmingham, num comunicado. Ela não esteve envolvida no estudo. O tratamento com estatinas tem mais impacto que as dietas à base de plantas na redução das gorduras e dos níveis de colesterol, afirmou Frikke-Schmidt num comunicado."No entanto, um regime não exclui o outro, e a combinação de estatinas com dietas à base de plantas é suscetível de ter um efeito sinérgico, resultando num efeito benéfico ainda maior", acrescentou.
"Nem todas as dietas à base de plantas são iguais", afirma Aedin Cassidy, professor e diretor de investigação interdisciplinar no Instituto de Segurança Alimentar Global da Queen's University Belfast, num comunicado.
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