“Se pudéssemos mudar o 10 de Junho para setembro tínhamos gente que chegasse para a vindima”
Para atrair e fixar gente qualificada, o enólogo defendeu que “a oferta de trabalho deverá ser aliciante, sendo fundamental o aumento de valor da matéria-prima, ou seja, da uva, de forma gerar mais proveitos a montante e se poder oferecer melhores condições de trabalho”.
“Face à nossa dinâmica de produção penso que seria urgente adaptar as leis à atualidade”, frisou, defendendo que deveria ser delineado um “plano sustentado na ciência e investigação, ao serviço do desenvolvimento económico do setor e da região, que garanta a sustentabilidade da mesma”. “Mas em pleno século XXI não faz sentido manter uma administração política e burocrática com leis que não se adequam à realidade. A região sabe cuidar de si. Não fechamos a porta ao futuro, ao progresso”, afirmou.
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