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A primeira sala é em tudo semelhante à que abriu há dez anos no Chiado, em Lisboa: o teto em forma de U forrado com garrafas vazias, um balcão do lado direito para quem preferir trocar as mesas por um lugar mais descontraído, cozinha aberta ao fundo e meia dúzia de presuntos pendurados, que se fatiam ao momento.
assim como internacionais: de Espanha, do Chile, da Argentina e da Nova Zelândia, onde a Sogrape também tem produção de vinha. Para aconchegar o estômago, existe uma oferta variada, para diferentes apetites. “Desde que abrimos que a ideia era ter uma oferta gastronómica diferente.
Com vista para o Atlântico e uma garrafeira de 120 vinhos disponíveis a copo, provam-se moelas com molho picante, tártaro de atum, burrata com azeite de trufa e tábuas de queijos e enchidos. Com a curadoria da Vinoteca, os vinhos de várias regiões servem-se com petiscos à base de bacalhau: bruschetta, quiches, bolinhos ou grão-de-bico.
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