Investigadores da U. Porto pediram a patente para uma espécie de saleiro inteligente que calcula a quantidade de sal recomendada pela Organização Mundial de Saúde para confecionar refeições em família.
"Este equipamento ajuda, porque já tem as doses previamente definidas.
Com esta invenção, o cozinheiro, ou a cozinheira, de serviço lá em casa não terá de se preocupar se está a usar sal em excesso na comida para os comensais, porque a dose é predefinida com algoritmos e depois basta clicar no botão certo. Numa segunda fase do projeto, o objetivo é saber se o saleiro inteligente vai ter impacte na saúde das famílias.
O novo aparelho 'made in Portugal' poderá ter um"grande impacto em termos de saúde, porque acrescenta uma mais-valia na prevenção do desenvolvimento de doença, bem como é também uma mais valia para os pacientes que sofrem de hipertensão, considera Carla Gonçalves.
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